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【職位描述】
☆ 工業(yè)化解決方案開發(fā)及技術支持
1. 負責廚師配方的工業(yè)化轉換，開發(fā)調味品或者預制菜肴產品工業(yè)化配方，幫助產品賣進，為連鎖餐飲實現(xiàn)高效穩(wěn)定出品
2. 負責客戶的產品技術解答，解決產品工業(yè)化生產過程中的技術和質量問題，實現(xiàn)產品有效賣進
3. 建立連鎖團隊工業(yè)化配方庫，提升配方應用效率
3. 協(xié)助連鎖客戶團隊進行客戶拓展，配合團隊拜訪客戶，Demo等銷售活動
☆ 定制化需求對接和跟進
1. 負責定制化需求挖掘，明確客戶產品需求，結合定制化能力進行初步可行性評估
2. 協(xié)調定制化產品項目各部門完成產品打樣，小樣測試，門店測試的計劃和實施，實現(xiàn)定制化產品落地
☆ 食品技術培訓
1. 負責參與、支持公司內部品牌推廣部門實施的大型品牌推廣項目，提供食品安全，食品科學系等技術支持；
2. 負責為公司內部相關職能部門提供產品開發(fā)，生產工藝培訓，提升團隊食品科學技能
【任職要求】
關鍵技能
1. 專業(yè)技能：具備獨立開發(fā)調味品、預制菜等類別產品的專業(yè)能力，熟悉各類食品生產工藝流程；
2. 溝通技巧：良好的溝通表達能力
3. 團隊合作：能適應跨團隊合作的工作氛圍；
4. 學習能力：具備持續(xù)學習的意愿和能力；
相關工作經驗和要求
1. 食品科學、食品工程或相關專業(yè)本科以上學歷；
2. 3年以上知名復合調味品公司、調理食品公司產品研發(fā)或相關崗位工作經驗；
3. 熟知市場常見調味品和食品原料的基礎特性和應用，有創(chuàng)新意識；
4. 有服務中餐連鎖餐飲企業(yè)產品開發(fā)、中央廚房生產工藝經驗者，優(yōu)先考慮；
5. 能適應出差工作。