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1、重點(diǎn)抓好餐廳成本核算、費(fèi)用的降低、勞效的提高，利潤(rùn)率的提升； 2、分析顧客需求變化，制定改進(jìn)方案，確保滿意率的不斷提升； 3、全面掌握餐廳經(jīng)營(yíng)情況，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，合理調(diào)配設(shè)施設(shè)備、技術(shù)骨干，確保經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成； 4、嚴(yán)格執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制度，加強(qiáng)庫(kù)房管理； 5、確保食品衛(wèi)生安全“零事故”，做到機(jī)械、人身安全無事故； 6、負(fù)責(zé)與甲方領(lǐng)導(dǎo)溝通，及時(shí)匯報(bào)、解決甲方領(lǐng)導(dǎo)提出的問題，營(yíng)造良好的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境。 崗位要求： 1、有醫(yī)院食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熟悉餐廳各環(huán)節(jié)工作流程； 3、做事踏實(shí)，性格沉穩(wěn)，熟練運(yùn)用辦公軟件。